Ten blog poświęcony jest szeroko rozumianym tradycjom kulinarnym na obszarze tzw. Ziemi Chełmońskiego. Teren ten zdefiniowany jest umownie, określa rozległy obszar sąsiadujący z miejscowością Kuklówka w pow. Radziejowice, związany z działalnością Józefa Chełmońskiego. Ziemia Chełmońskiego to charakterystyczny teren - małych wsi, niewielkich dworów, osad budynków, poprzeplatany lasami, polami i pastwiskami. Wśród nich wiją się niewielkie rzeczki, w tym dominująca tu Pisia.
Zajmujemy się zbieraniem informacji o kulturze kulinarnej Ziemi Chełmońskiego - począwszy od przepisów, poprzez informacje o zwyczajach związanych z pożywieniem, sposobami pozyskiwania produktów i ich konserwacji, po opisy i przedstawienia sprzętów kuchennych i stołowych.
Interesuje nas okres międzywojenny oraz tuż po II wojnie światowej. Staramy się docierać do osób, które żyły w tamtych czasach o mogą naświetlić ten ważny, a bardzo słabo poznany dla tej okolicy, aspekt życia codziennego.
Jeżeli chcą Państwo podzielić się swoimi wspomnieniami lub informacjami zasłyszanymi od Rodziców czy Dziadków, mają Państwo stare przepisy lub ciekawe, zabytkowe sprzęty i użyczą je do zadokumentowania - prosimy o kontakt telefoniczny
Małgorzata 501 924 423,
lub mailowy projektykulinarne@gmail.com
Serdecznie dziękujemy Stowarzyszeniu LGD “Ziemia Chełmońskiego” za zgodę na wykorzystanie członu ich nazwy.
